Comme tous les bobos parisiens, on achète de temps en temps des paniers de légumes bio-commerce-équitable-circuit-court-et-tout-ce-que-vous-voulez. C'est l'occasion de manger un peu plus sainement (sinon je pense que je me nourrirais exclusivement de poisson cru sur du riz et de charcuterie sur pâte à pizza), mais aussi de découvrir des légumes plus ou moins oubliés.
On avait déjà eu droit au chou-rave (dont le goût devait beaucoup à l'accompagnement), cette fois nous avons pu découvrir...
C'est une espèce de laitue chinoise, dont on peut cuisiner la « branche » (les feuilles pouvant de leur côté être consommées en salade, classiquement).
Bilan : ça a le goût de ce qu'on prépare avec.
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